果蔬里含有丰富的维生素等营养,是孩子长身体必不可少的食物。但是很多孩子却非常抵触吃果蔬,每到吃饭的时候总是全家追着跑,让很多家长感到头疼。胡萝卜、蘑菇、西兰花、菜叶、花菜、芒果、猕猴桃等等,也许刚吃了几口,就停下来不吃了。咨询了幼儿园老师和儿医,都说这是阶段性的,每个孩子都会出现在某一阶段特别喜欢或不喜欢吃某些食物,大人稍加引导不强迫,过段时间就会好了。



可是!果蔬的营养如此重要,不吃肯定不行啊,我们只能变着法子让孩子吃。很多食物拼盘,光是看着就很有食欲,只要多花点心思为孩子准备,看着盘子里美美的食物造型,我猜就算是厌食症患者也忍不住垂涎吧!



橙子、草莓、香蕉、蓝莓……可爱的猫头鹰被“制作”出来,摆在盘里活灵活现,好可爱呀! 如果你说这个难度高,我们来看一个简单的。



猕猴桃、菠萝、橙子,全都是维生素非常丰富的水果。勤劳的小蜜蜂是今天下午给小朋友做的水果拼盘。非常简单,让小朋友可开心啦!



最简单的蝴蝶,所需食材一目了然,眼睛用芝麻,不需要刻意剪出复杂形状。准备时间少于5分钟。
除了制作吸引眼球的拼盘之外,家长在制作点心的时候也可以花些心思。


玩伴亲子邀请了很多大V为家长们提供美食教程。


糖糕煮在玩法里定期发布了很多辅食教程和烘焙教程,给不会制作小朋友食物的家长提供了很多好点子。一定要去看哦~有很多很棒的美食其实很简单。



卡通奶黄包


玩法简介
今天教大家做一款可爱的《卡通奶黄包》,其中用核桃油代替了黄油,同时也减低了糖的用量,既保留了香甜的口感,也更适合给12个月以上的宝宝添加

玩法准备
面皮食材:酵母粉2克、配方奶100ml、中筋面粉200克 

馅料食材:糖15克、蛋黄6个、配方奶100ml、核桃油10克、中筋面粉50克



步骤1

食材准备 (见上)

(这个量可做13个奶黄包),宝妈可以根据用的量自行准备,增加或减少




步骤2

酵母粉放入30度左右配方奶中,静置5分钟,使酵母恢复活性。




步骤3

发酵好的酵母倒入制作面皮的面粉中,边倒边用筷子搅拌。




步骤4

筷子沿同一方向快速放入将面粉搅拌成絮状



步骤5

面絮倒在揉面垫上,揉成不沾手的面团,要做到面不沾盆,手不沾面,然后蒸锅里放入50度左右的温水,把揉好的面团放入蒸锅里发酵至两倍大,现在天气比较热也可以放室温自然发酵至两倍大

如果面团沾手可以再加一点面粉进去,如果太干,可以加一点水,不过一定要一点点加,以免一下子太湿了。



步骤6

发酵期间我们来制作奶黄馅。将蛋黄、配方奶、中筋面粉、油和糖准备好。



步骤7

按照食材比例倒入奶锅



步骤8


搅拌均匀(搅拌不开的颗粒可以过下筛)

建议宝妈们使用不粘锅,奶黄馅不容易出现粘连锅底的情况。



步骤9

起锅烧水,水开后将奶锅放入锅中,隔水煮至搅拌凝固,一定要边煮边搅拌,防止出现糊锅。煮好以后倒出放置一边冷却。



步骤10

再来看面团,面团发酵至2倍大




步骤11

撕开呈现均匀的蜂窝状



步骤12

面团再次揉面5分钟,排出气体后搓成长条,再切成15克左右一个的小剂子




步骤13

奶黄搓成小圆




步骤14

小剂子擀成圆面皮,放上馅料后搓成椭圆。




步骤15

放入锅中,二次发酵20分钟




步骤16

面团剪出可爱的耳朵和尾巴,再按上两只小眼睛。




步骤17

发酵完后开大火,水开后蒸10分钟,再关火焖2分钟。



步骤18

出炉咯!



详细步骤在玩法搜索卡通奶黄包获得。

家长们最开心的时刻,就是看着孩子大口吃饭,茁壮成长了。只要在食物里多加一点心思,变化着来,相信每一个孩子都是吃饭的小天使。